Commerce engagé
Le Commerce Engagé est un outil à destination des commerçants, producteurs et consommateurs pour engager des actions concrètes : promouvoir les circuits économiques courts, supprimer les sacs à usage unique, déployer un réseau de consigne de bouteilles, développer l’éco-gestion des déchets des marchés forains, réutiliser les emballages, mieux trier les déchets résiduels.
Il s’agit de trouver des solutions adaptées aux contraintes des commerçants locaux et répondre aux nouvelles exigences environnementales de la société, et de la loi de transition énergétique (interdiction des sacs à usage unique en 2016, de la vaisselle jetable en 2020 et lutte contre le gaspillage alimentaire).
Ainsi, depuis l’automne 2014, des commerçants du Carcassonnais se sont mobilisés via la signature d’un cahier des charges qui regroupe les engagements nécessaires pour l’obtention du label Commerce Engagé. En 2017, ce label est proposé à l’ensemble des commerçants du territoire du Covaldem 11.